Ingredientes de los Berberechos con Arroz:

  • 1 Cebolla pequeña.
  • 1 Tomate maduro.
  • 1/2 Pimiento rojo.
  • Cominos, Sal.
  • 1,5 Tazas de Arroz
  • Aceite de Oliva.
  • Sal.

Preparación de los Berberechos con arroz:

Picamos la cebolla, el tomate y el 1/2 pimiento rojo: lo echamos en una tartera y lo freímos a fuego lento. Cuando la cebolla esté a medio dorar añadimos los Berberechos.

Los Berberechos se irán abriendo poco a poco; iremos removiendo bien todo para que se haga uniformemente.

berberechos con arroz

Cuando estén abiertos todos los Berberechos añadimos el agua. Recuerda: “dos tazas de agua por cada taza de arroz” es la medida habitual, aunque lo mejor es que lo consultes en tu paquete de arroz habitual. En este caso para 4 personas añadiremos 3 tazas de agua.

Añadimos cominos y la sal a nuestro gusto. Ponemos a fuego rápido hasta que hierva y cuando esté hirviendo pondremos el fuego al mínimo.

Añadimos el arroz y lo dejamos a fuego lento durante 20 minutos.

Pasado ese tiempo le apagamos el fuego y lo dejamos reposar un poco.

Ahora solo falta que nos digas lo buenos que están estos berberechos con arroz, no?

 

 

Más información sobre la receta
Nombre de la receta
Berberechos con Arroz
Publicado el
Preparación previa
Tiempo de cocción
Tiempo total
Valoración
2.5 Based on 2 Review(s)

One Response to Berberechos con Arroz

  1. Pawl dice:

    Hola. Encontre tu pagina mientras revisaba algo en yahoo. Tu contenido esta muy bien escrito. Felicitaciones.

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