Ingredientes del Cake de Naranja:

cake de naranja• 100 gramos de uvas pasas.
• 100 gramos de nueces.
• 200 gramos de azúcar.
• 300 gramos de harina.
• 150 gramos de mantequilla.
• 50gr de levadura en polvo.
• 4 huevos.
• ½ copa de anís dulce.
• El zumo de 1 naranja.

Preparación del Cake de Naranja:

Calentar el horno a 180 grados de temperatura media hora antes.
Exprimimos una naranja y lo reservamos en un vaso.
Con la ayuda de una batidora mezclamos los 200 gramos de azúcar junto con los 150 gramos de mantequilla. Luego, cuando esté bien mezclado añadimos la naranja, los huevos y muy poco a poco la harina.
Agrega luego el sobre de levadura en polvo y el anís. Mezcla todo bien con la batidora, para luego agregar los frutos secos y las uvas pasas y mezcla con un batidor de mano.

cake
Untamos el molde con mantequilla y le agregamos toda la masa en su interior.
Metemos el molde en el horno con posición de calor sólo por abajo y a una temperatura de 180 grados durante 50 minutos. Pasado ese tiempo lo pinchamos con un pincho largo y si sale limpio el palillo lo sacamos del horno, si no, lo tendremos un poco más de tiempo en el horno.

cake-naranja

Es muy importante no habrir el horno antes de que pasen los cincuenta minutos, ya que si lo hacemos el horno perderá temperatura y eso repercutirá en el crecimiento del cake. Antes de tomar el Cake lo deberemos de dejar enfriar.

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One Response to Cake de Naranja

  1. briggit dice:

    q rico….!!!!

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