Ensalada Mediterránea

Ingredientes de la ensalada mediterránea:

• 1/2 lechuga.
• 1 patata grande.
• 1 cebolla mediana.
• Aceituanas.
• 1 tomate.
• aceite de oliva.
• Vinagre de vino.
•  Sal y especias.

Preparación de la ensalada mediterránea:

pelamos la patata y la cortamos en rodajas. En una tartera a la que le añadimos agua y una pizca de sal, ponemos a cocer la patata.

Mientras lavamos la lechuga y la picamos. Cortamos el tomate y hacemos lo mismo con la cebolla.

En una fuente ponemos la lechuga bien escurrida, añadimos la sal. Luego distribuimos la patata cocida, después la cebolla y por último el tomate. Decoramos con unas olivas. Añadimos el aceite de oliva y el vinagre de vino.