Ingredientes del espagueti carbonara:

  • Espagueti.
  • 1 pastilla de avecrem.
  • Queso Filadelfia.
  • 3 lonchas de bacon.
  • aceite de oliva y sal.

 

 

 

 

Preparación del espagueti carbonara:

  • Del bacon:

Si el bacon te resulta demasiado fuerte puedes utilizar otros ingredientes como alternativa: Jamón cocido, Pavo, jamón serrano…

Simplemente pídele a tú charcutero/a que te corte las lonchas más gruesas.

Cortamos el bacon en trocitos y lo freímos un poco en una sartén.

  • De la pasta:

En una tartera ponemos 1 litro de agua a hervir. Una vez hierva, le ponemos un poco de sal, 1 cucharada de aceite de oliva, colorante y una pastilla de avecrem al agua.

Mezclamos bien con la ayuda de un tenedor para que se mezcle y deshaga todo en el agua.

Luego, añadimos el espagueti al agua que está hirviendo, lo removemos bien para evitar que se queden pegados y los dejamos unos 5 minutos hervir.

Pasado ese tiempo los sacamos  y le quitamos  bien el agua.

Añadimos la pasta bien caliente en un bol.  Agrega  el queso Filadelfia a la pasta y mezcla bien todo.

Sirve la pasta y añádele el bacon por encima.

 

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