Ingredientes:

  • 1 Tomate grande.
  • 1 Cebolla.
  • 500 grs de carne picada (mezcla de ternera y cerdo)
  • Spaghetii.
  • 1 Pastilla de avecrem.
  • 4 Cucharadas de aceite de oliva.
  • Colorante, pimienta blanca y sal.

Preparación:

  • De la Carne:

Primero picamos muy bien tanto la cebolla como el tomate.

En una sartén añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla picada para dorarla un poquillo y luego ponemos a dorar la carne picada.

Con la ayuda de una espátula de madera la iremos separando por toda la sartén.

Le ponemos un poquito de sal y pimienta blanca.

Al estar dorada la carne añadimos el tomate picado. También lo iremos deshaciendo y mezclando con la ayuda de la misma espátula.

Evitaremos que la carne se queme y bajaremos la intensidad del fuego si fuese necesario.

  • De la Pasta:

En una tartera ponemos 1 litro de agua a hervir. Una vez hierva, le ponemos un poco de sal, 1 cucharada de aceite de oliva, colorante y una pastilla de avecrem al agua.

Mezclamos bien con la ayuda de un tenedor para que se mezcle y deshaga todo en el agua.

Luego, añadimos el espagueti al agua que está hirviendo, lo removemos bien para evitar que se queden pegados y los dejamos unos 5 minutos hervir.

Pasado ese tiempo los sacamos del agua y le escurrimos bien el agua.

Servimos en los platos el espagueti, le añadimos la carne picada y por último, si queremos, el queso rayado.

Si te gusta el queso algo fundido lo puedes poner 1 minuto en el microondas.

Presentación:

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