Ingredientes de las gambas al horno:

Gambas al Horno

  • 500 gr de gambas crudas.
  • 3 dientes de ajo.
  • dos ramitas de perejil.
  • El zumo de 1/2 limón.
  • Un chorro de vino blanco.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta blanca.

 

 

 

Preparación de las gambas al horno:

Con mucho cuidado deberemos de pelar las colas de las gambas dejándolas de una pieza. Las colocamos  ordenadamente en una fuente de horno y le añadimos un poco de sal.

En el recipiente de la batidora añadimos 3 dientes de ajo pelados, el zumo de 1/2 limón, las dos ramitas de perejil, un chorro de aceite de oliva, un poco de pimienta blanca molida y un chorro de vino blanco albariño.

Gambas al Horno

Lo trituramos todo con la batidora y luego lo extendemos encima de las gambas que tenemos en la fuente de horno.

Con el horno calentado previamente a 180 grados durante 30 minutos. Metemos las gambas en el horno y las tendremos cocinándose durante 20 minutos con el horno en posición de calor arriba y abajo.

Gambas al Horno

 

Más información sobre la receta
Nombre de la receta
Gambas al horno
Publicado el
Preparación previa
Tiempo de cocción
Tiempo total
Valoración
4.5Gambas al HornoGambas al HornoGambas al HornoGambas al HornoGambas al Horno Based on 3 Review(s)

2 Responses to Gambas al Horno

  1. Yomo dice:

    Muy buenas! Gracias por tus esetupndas recetas! Todaveda no me he lanzado a hacer ninguna pero con esta creo que no podre9 evitarlo!! Me estoy relamiendo los bigotillos! Con lo que me gusta el sashimi de vieiras y esto suena casi mejor! ADeme1s fe1cil fe1cil

    • Sergio Pouso dice:

      Hola Yomo

      Pues estas gambas quedan muy ricas, deberías probarlas. Además que no es nada complicado de hacerlas; lo único que tienes que tener cuidado es de no quemarlas, tienes que estar atento al horno.

      Cuando las pruebes nos dices qué te parecieron, vale?

      Un saludo

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