Ingredientes de los Percebes cocidos:

  • 1 kg de percebes
  • 70 gr de sal marina gruesa
  • 2 hojas de laurel
  • Agua.

 

 

 

 

Preparación de los Percebes Cocidos:

Ponemos al fuego una olla con agua, las dos hojas de laurel y los 70 gr de sal hasta que hierva. Una vez hierva el agua añadimos los percebes y cuando vuelva a hervir esperamos 2 minutos más.

 

 

 

 

 

 

Pasados los dos minutos, sacamos los percebes del agua, los ponemos en una bandeja y los podemos servir siempre tapados con un paño limpio de algodón, para poder así comerlos calientes.

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Percebes cocidos
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