Ingredientes para 2 personas:

  • 6 pimientos del piquillo
  • 2 latas de atún
  • Queso rallado
  • Sal

Preparación de los pimientos del piquillo rellenos:

Calentamos 20 minutos el horno a 180 grados centígrados.

Con la ayuda de un tenedor vamos rellenando los pimientos con el atún.

Una vez los tengamos rellenos. Los sellamos con el queso rallado.

Cogemos unos palillos y pinchamos el pimiento haciendo una cruz. Para evitar que se salga el relleno.

Metemos los pimientos en una fuente de horno.

Le añadimos un poco de sal y lo metemos en el horno a 200 grados centígrados durante 10-15 minutos. Calor sólo por arriba.

Presentación:


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