Ingredientes para los pinchos Gilda:

pincho gilda

  • Anchoas en salazón.
  • Aceitunas rellenas de anchoa.
  • Gindillas dulces en vinagre.
  • Aceite de oliva.
  • Palillos redondos.

 

 

 

 

Preparación de los pinchos Gida:

Pon en un platito las anchoas y añádeles un buen chorro de aceite de oliva. Las dejamos una media hora para que cojan el sabor del aceite de oliva.

Pasado ese tiempo insertamos en un palillo la anchoa por uno de sus extremos, luego añadimos dos o tres guindillas dulces, y por último insertamos una buena aceituna rellena.
Prepara el resto de los pinchos Gilda y ponlos en un platito o en una bandejita adecuada. Añádele un buen chorro de aceite de oliva y acompáñalos con un buen vino blanco.

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Pincho Gilda
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