Ingredientes de la Pizza con Anchoas:

  • 250 gr de harina.
  • 5 gr de sal.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 125 ml de agua tibia.
  • 1 lata de atún.
  • Aceitunas rellenas.
  • 1 lata de anchoas.
  • Salsa de tomate.
  • Queso en lonchas.
  • Queso rallado “cuatro quesos”.

 

Preparación de la masa:

Primero en un recipiente redondo añadimos la harina, luego las 3 cucharadas de aceite de oliva y los 5 gr de sal.

Con la ayuda de una cuchara grande y los 125ml de agua tibia removemos todo bien.

Espolvoreamos algo de harina en la bola de masa formada y la amasamos con las manos durante unos minutos.

Volvemos a meter la bola de masa en el recipiente, lo cubrimos con un paño limpio y dejamos reposar la masa 30 minutos.

 

Preparación de la pizza con anchoas:

Pasado ese tiempo estiramos la masa y le añadimos el tomate frito.

Comenzamos ahora a añadir los demás ingredientes. Colocamos las lonchas de queso, el atún, las anchoas, las aceitunas rellenas,  y por último el queso rallado “cuatro quesos”.

Calentar previamente el horno a 240 grados durante 10 minutos. Meter la pizza en el horno durante 20-25 minutos a dicha temperatura, pasado ese tiempo ya estará lista para tomar.

 

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