Ingredientes del Revuelto de Champiñones:

Revuelto de Champiñones

• 250 gramos de Champiñones.
• 1 Cebolla.
• 1 Tomate maduro.
• 1 vaso de agua.
• Sal.
• Aceite de Oliva.

3 huevos.

 

 

Preparación del Revuelto de Champiñones:

Picamos la cebolla y también el tomate. Lavamos los champiñones y los cortamos en láminas.

Luego, en una tartera a la que añadimos un buen chorro de aceite de oliva. Ponemos a cocinar a fuego lento la cebolla.
Después de dos minutos añadimos el tomate que picamos anteriormente. Lo dejamos cocinando a fuego lento unos 4 minutos.
Revuelto de Champiñones

Pasado ese tiempo añadimos el vaso de agua, los champiñones y un poquito de sal. Lo removemos todo y probamos la salsa para saber si necesita más sal.
Lo dejamos cocinando durante 10-15 minutos más, una vez comience a hervir.

Revuelto de ChampiñonesRevuelto de ChampiñonesRevuelto de Champiñones

 

 

 

 

 

Pasado ese tiempo, batimos los tres huevos y los añadimos a la tartera. Regulamos la cocina a fuego medio, y con la ayuda de una espátula de madera, removeremos todo el tiempo. El huevo se irá cuajando poco a poco. Cuando lo tengamos en su punto apágale el fuego y sírvelo.

Presentación:

Revuelto de ChampiñonesRevuelto de Champiñones


Revuelto de Champiñones

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.