Ingredientes para 4 personas:

  • 9 filetes de  pechuga de pollo
  • 9 lonchas de jamón serrano
  • 9 lonchas de queso
  • Sal y  pimienta blanca
  • Aceite de oliva

 

Preparación de los rollitos de pechuga:

Estiramos la pechuga de pollo, le añadimos sal y pimienta blanca. Encima de la pechuga ponemos una loncha de queso y encima de ésta ponemos la loncha de jamón, hacemos un rollito enpezando por uno de los extremos.

rollito de pechuga

Repetimos el mismo proceso con las demás pechugas. Ahora cortamos un trozo de papel albal para envolver individualmente cada rollito de pechuga.

rollito de pechuga 1

Ponemos una tartera con agua a hervir y introducimos todos los rollitos envueltos en papel de albal. Los dejamos cociendo unos 20 minutos, pasado ese tiempo los retiramos con la ayuda de una espumadera y los vamos desenvolviendo con cuidado de no quemarnos.

Presentación:

Más información sobre la receta
Nombre de la receta
Rollito de pechuga de pollo
Publicado el
Preparación previa
Tiempo de cocción
Tiempo total
Valoración
2.5 Based on 2 Review(s)

2 Responses to Rollitos de Pechuga de Pollo

  1. Lydia dice:

    De sobrasada o de lo que quieras, vale también?

  2. mpg dice:

    Pues claro que también lo puedes preparar así.

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