Ingredientes de la salsa de piñones

salsa de piñones400 gr de piñones.

  • 10 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 Limón.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 ramita de Perejil.

 

Preparación de la salsa de piñones:

Machacamos los piñones hasta que obtener una pasta. Luego, en una salsera añadimos las diez cucharadas de aceite de oliva, el zumo de 1 limón, el diente de ajo bien picadito, la pasta que hicimos con los piñones y el perejil picado. Removemos todo bien durante unos minutos.

Esta salsa de piñones se utiliza  para acompañar a pescados cocinados a la plancha o al horno.

 

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