Ingredientes de la Sopa de Pollo:

  • 2 litros de agua.
  • 2 zancos de pollo.
  • 1/2 pastilla de caldo de polla.
  • 2 huevos.
  • 250 gramos de fideo especial sopa.

 

 

 

Preparación de la Sopa de Pollo:

En una tartera ponemos a hervir los dos litros de agua. Añadimos sal, los dos zancos de pollo, los dos huevos  y la media pastilla de caldo de pollo. Tendremos hirviendo durante 30 minutos.

Pasado ese tiempo le agregamos el fideo de sopa y dejamos que se cocine unos 10 minutos más. Tendremos que remover de vez en cuando, para que la pastilla de caldo se disuelva  y los fideos queden bien sueltos.

Los dos huevos debemos de quitarle la cáscara ahora que ya están cocidos y luego los picamos muy bien picaditos.

Servimos la sopa , desacemos los zancos de pollo en trocitos y añadimos los huevos cocidos encima.

También podemos hacer unos picatostes para luego añadírselos.

Presentación:

 

 

 

 

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