Esta receta de gofres saludables te permitirá tener una base perfecta para preparar tus gofres del desayuno o la merienda. Podrás añadir pequeñas variaciones de la receta según tus gustos y preferencias.
Los gofres dulces que consumimos en pastelerías suelen incluir azúcar perlado en su masa, por eso tienen ese sabor tan dulce. Sin embargo, si nos gustan los gofres, pero queremos una receta sana, rica y fácil, tenemos otras opciones para prepararlos. Has llegado al lugar indicado!
Los ingredientes básicos para unos gofres saludables
Únicamente necesitaremos harina de trigo, huevos, crema de cacahuete y yogur o queso fresco batido. A mayores, si queremos un toque dulce, podemos añadir una cucharadita de azúcar moreno en la masa y/o sirope de ágave por encima antes de consumirlos. Personalmente, mejor que el azúcar moreno o el sirope prefiero añadirles fruta fresca cortada por encima.
Y sabes lo mejor? Se pueden congelar! Prepáralos y guárdalos en una bolsa sellada para comerlos otro día.
Gofres Saludables
Descripción
Con sólo 4 ingredientes prepara unos gofres saludables, ricos y fáciles para el desayuno o la merienda. Conservados en nevera aguantan 3-4 días perfectamente. Decóralos a tu gusto, yo les añadí plátano y cacao.
Ingredientes para los Gofres Saludables
Instrucciones para preparar unos gofres sanos y ricos
Preparación de la masa
Añadimos los ingredientes a un recipiente
Añadimos a un recipiente: 3 claras de huevo o 2 huevos enteros, 1 cucharada sopera de crema de cacahuete, 1 cucharada sopera de yogur o queso fresco batido y 3 cucharadas soperas de harina de trigo. También podríamos utilizar harina de maíz o de avena.
Opcionalmente se le puede añadir un toque de esencia de vainilla a la masa, una cucharada de azúcar moreno o incluso unas rodajas de plátano.
Batimos bien
Con una varilla de batir obtendremos una mezcla homogénea en pocos minutos.
Calentamos los gofres
Precalentamos la gofrera a máxima potencia
Ponemos la gofrera a máxima potencia para luego bajarla a la mitad, esperar 1-2 minutos y añadir la masa. Nos interesa que se hagan tanto por dentro como por fuera.
Añadimos la masa
Con ayuda de una lengua de repostería, repartimos toda la masa por la gofrera.
Esperamos 5-10 minutos y los tendremos listos
Ahora sólo nos queda pasarlos a un plato y decorarlos a nuestro gusto.
Decoramos los gofres
Podemos añadir fruta fresca, yogur, crema de cacahuete o lo que quieras
A mi me encantan con plátano y cacao, pero también me gustan con yogur y arándanos o con crema de cacahuete y plátano. Pruébalos y me cuentas qué te han parecido!
Nota
Gofres Saludables en MenuCocina.com
Receta de cómo preparar unos deliciosos gofres saludables con sólo 4 ingredientes. No necesitarás azúcar en la masa con esta receta. Pruébalos!
Tipo: desayuno, merienda
Cocina: americana
Palabras claves: recetas de gofres
Rendimiento de la receta: 2 gofres
Tiempo de preparación: 5
Tiempo de cocinado: 5
Tiempo total: 10
Ingredientes de la receta:
- 3 claras de huevo o 2 huevos enteros
- 1 cucharada sopera de crema de cacahuete
- 1 cucharadas sopera de yogur o queso fresco batido
- 3 cucharadas soperas de harina de trigo
Instrucciones de la receta: Mezclamos en un recipiente 3 claras de huevo, 1 cucharada sopera de crema de cacahuete, 1 cucharada sopera de yogur o queso fresco batido y 3 cucharadas soperas de harina de trigo. Cuando tengamos una mezcla homogénea la añadiremos a una gofrera previamente calentada. En 5-10 minutos tendremos listos los gofres que podremos decorar con fruta fresca, yogur o crema de cacahuete. Obtendremos unos gofres saludables, fáciles y ricos.
