Uno de los mariscos mas apreciados de galicia es el bogavante, conocido en galicia como lombrigante. Se puede tomar cocido, con arroz, pero a mí me encanta a la plancha y con una rica salsa o una mayonesa.
Navajas en Salsa Verde
La navaja es otro de los mariscos deliciosos que podemos tomar en Galicia. La manera más sencilla de prepararlas es a la plancha y con un buen chorro de limón encima.
Hoy he querido cocinarlas en salsa verde. Otra manera fácil, rápida y muy rica.