- 300 gramos de gambas.
- 1/2 piña natural.
- Aceite de oliva y sal.
Preparación de las brochetas de gambas con piña:
Pelamos las gambas y nos quedamos sólo con las colas de gamba, luego cortamos trocitos de piña en cuadraditos.
Pinchamos las gambas en los pinchos alternando gamba, piña, gamba y así hasta llenar cada pincho.
Ponemos a calentar la plancha de asar y cocinamos los pinchos un minuto más o menos por cada lado. Para acompañarlos podemos utilizar una rica salsa rosa, mayonesa, salsa marisco, vinagreta de salsa de soja.
