Ingredientes:
- 1 Tomate grande.
- 1 Cebolla.
- 500 grs de carne picada (mezcla de ternera y cerdo)
- Spaghetii.
- 1 Pastilla de avecrem.
- 4 Cucharadas de aceite de oliva.
- Colorante, pimienta blanca y sal.
Preparación:
- De la Carne:
Primero picamos muy bien tanto la cebolla como el tomate.
En una sartén añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla picada para dorarla un poquillo y luego ponemos a dorar la carne picada.
Con la ayuda de una espátula de madera la iremos separando por toda la sartén.
Le ponemos un poquito de sal y pimienta blanca.
Al estar dorada la carne añadimos el tomate picado. También lo iremos deshaciendo y mezclando con la ayuda de la misma espátula.
Evitaremos que la carne se queme y bajaremos la intensidad del fuego si fuese necesario.
- De la Pasta:
En una tartera ponemos 1 litro de agua a hervir. Una vez hierva, le ponemos un poco de sal, 1 cucharada de aceite de oliva, colorante y una pastilla de avecrem al agua.
Mezclamos bien con la ayuda de un tenedor para que se mezcle y deshaga todo en el agua.
Luego, añadimos el espagueti al agua que está hirviendo, lo removemos bien para evitar que se queden pegados y los dejamos unos 5 minutos hervir.
Pasado ese tiempo los sacamos del agua y le escurrimos bien el agua.
Servimos en los platos el espagueti, le añadimos la carne picada y por último, si queremos, el queso rayado.
Si te gusta el queso algo fundido lo puedes poner 1 minuto en el microondas.
Presentación:
