Las navajas a la plancha es uno de los mariscos que más me gustan. Rápidas de preparar y deliciosas. La verdad es que no son demasiado caras, ya que debemos de tener en cuenta que son extraídas a mano de manera artesanal mediante buceo a pulmón.
Navajas en Salsa Verde
La navaja es otro de los mariscos deliciosos que podemos tomar en Galicia. La manera más sencilla de prepararlas es a la plancha y con un buen chorro de limón encima.
Hoy he querido cocinarlas en salsa verde. Otra manera fácil, rápida y muy rica.