Ingredientes de la tortilla de pimientos de padrón:

  • 3  Huevos.
  • 300 gramos de pimientos de padrón
  • 2 patatas grandes.
  • Aceite y sal.

 

Preparación de la Tortilla de Pimientos de Padrón:

Pelamos las patatas y las cortamos en daditos. En una sartén freímos las patatas y luego en el mismo aceite freímos los pimientos de padrón.

 

 

 

 

 

Sacamos el aceite de la sartén y añadimos las patatas fritas junto con los pimientos. Le ponemos un poco de sal por encima. Batimos los 3  o 4 huevos y se lo echamos encima. Al poco tiempo le damos la vuelta a la tortilla y dejamos que se cocine por el otro lado.

 

 

 

 

 

Presentación de la Tortilla de Pimientos de Padrón:

 

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Tortilla de pimientos de padrón
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