Ingredientes:
- 150 gr de Melón.
- 5 Nueces.
- 1 Naranja.
- 2 Kiwis.
- 1 Tomate.
- 1 Cucharilla de Sal.
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Cucharada de vinagre de módena.
Preparación de la ensalada de verano:
Pelamos los 2 kiwis y la naranja.
Lavamos la lechuga y la cortamos en trocitos. Luego la ponemos en una fuente.
Cortamos el tomate en rodajas y lo añadimos por los bordes de la fuente.
Cogemos los gajos de la naranja y también los añadimos.
Los kiwis los cortamos también en rodajas y los ponemos encima de los gajos de naranja.
Cortamos el melón en daditos y los repartimos por la ensalada.
Las nueces las sacamos de la cáscara. Las podemos repartir por toda la ensalada tal cual, pero también las podemos machacar con un mortero y espolvorear por encima.
Aliñamos la ensalada con la sal, el aceite de oliva y el vinagre de módena.
