Ingredientes del espagueti carbonara:
- Espagueti.
- 1 pastilla de avecrem.
- Queso Filadelfia.
- 3 lonchas de bacon.
- aceite de oliva y sal.
Preparación del espagueti carbonara:
Del bacon:
Si el bacon te resulta demasiado fuerte puedes utilizar otros ingredientes como alternativa: Jamón cocido, Pavo, jamón serrano…
Simplemente pídele a tú charcutero/a que te corte las lonchas más gruesas.
Cortamos el bacon en trocitos y lo freímos un poco en una sartén.
De la pasta:
En una tartera ponemos 1 litro de agua a hervir. Una vez hierva, le ponemos un poco de sal, 1 cucharada de aceite de oliva, colorante y una pastilla de avecrem al agua.
Mezclamos bien con la ayuda de un tenedor para que se mezcle y deshaga todo en el agua.
Luego, añadimos el espagueti al agua que está hirviendo, lo removemos bien para evitar que se queden pegados y los dejamos unos 5 minutos hervir.
Pasado ese tiempo los sacamos y le quitamos bien el agua.
Añadimos la pasta bien caliente en un bol. Agrega el queso Filadelfia a la pasta y mezcla bien todo.
Sirve la pasta y añádele el bacon por encima.
