Ingredientes para 2 Personas:
- 500 gramos de Gambas.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 4 dientes de Ajo.
- 2 ramas de Perejil.
- Sal.
Preparación de las Gambas al Ajillo:
Primero hay que pelar las gambas en crudo. Luego picamos los dientes de ajo en láminas.
En una cazuela de barro añadimos las 4 cucharadas de aceite de oliva. Ponemos a freír los ajos cortados en láminas, las gambas peladas y espolvoreamos encima con el perejil picado. Lo dejamos friendo a fuego fuerte durante 5 minutos. Añade un poco de sal encima antes de servir.
Servir muy caliente acompañado de un buen vino blanco.
Presentación de las Gambas al Ajillo:
