La sopa de verduras es la mejor manera de poder aprovecharnos de todas las propiedades nutritivas de las verduras, ya que en la cocción gran parte de los elementos nutritivos pasan inevitablemente al agua.
Recetas de Cocina Fáciles Paso a Paso
Cordero al Horno
Hay muchas maneras de poder adobar el cordero, pero el adobo en el que conseguirás eliminar el sabor a lana, característico del cordero, es con el que utilizo en esta receta de cordero al horno.
Cake de Naranja
El cake de naranja lo podremos tomar como postre o para amenizar un buen desayuno, en su interior le puedes añadir frutos secos o uvas pasas que serán una buena combinación.
Torrijas de Cuaresma
Este es un postre muy tradicional que se consume a lo largo de todo el año, pero tiene sin duda más éxito en la época de cuaresma o Semana Santa. Se pueden hacer con diversos ingredientes, miel, vino… aunque las más ricas y fáciles de hacer son las torrijas de leche.
La cocina al vapor
Con la cocción al vapor únicamente se reblandecen las fibras de las hortalizas, permaneciendo así todos sus elementos nutritivos. En Menucocina.com te ayudaremos a conseguirlo de una forma sencilla.
Pimientos al Vapor
La cocción al vapor, es la manera más indicada para cocinar todo tipo de hortalizas. Ya que al no existir contacto directo de las hortalizas y el medio de cocción, no se producen pérdidas de elementos nutritivos por difusión al agua.
Huevos Cocidos
A la hora de prepararlos es de suma importancia el tiempo de cocción. Ya que las proteínas existentes en el huevo, podrían destruirse a consecuencia de aumentarles el tiempo de cocción. Por todo ello deberemos de aplicar un tiempo de cocción de 12 minutos como máximo.
Cazuela de merluza
La cazuela de merluza es un exquisito manjar que lo podrás realizar tu misma/o en tan sólo treinta minutos. Además es muy sencilla de realizar y muy saludable.
Patatas Cocidas
Las patatas son mucho más saludables si las tomamos cocidas. Utilizarlas como acompañamiento de carnes y pescados es una buena elección.
Conejo al Horno
Receta muy sencilla de preparar un rico conejo al horno. Además tiene las “BBB” bueno, bonito y barato. Animaros a consumir más conejo ya que apenas tiene grasa y es muy saludable.