Ingredientes para 6 personas:
- 1 barra de pan duro.
- 4 huevos.
- 1/2 litro de leche.
- 100 gramos de azúcar.
- 1 cucharada de mantequilla.
- Uvas pasas.
- 4 cucharadas de Mermelada de fresa.
Preparación de la tarta de pan duro:
Se corta el pan en rodajas para luego hacer pequeños dados.
En un bol metemos los dados hechos con el pan duro y le añadimos 1/2 litro de leche. Con la ayuda de un tenedor vamos aplastando el pan para que ablande.
Con la ayuda de una batidora eléctrica batimos el pan con la leche hasta que esté todo bien desecho.
Añadimos los 4 huevos, los 100 gramos de azucar, 1 cucharada de mantequilla y las 4 cucharadas de mermelada de fresa y volvemos a pasar todo por la batidora.
En un molde para horno. Untamos el interior con mantequilla. Añadimos la mezcla que anteriormente hemos batido y le ponemos unas uvas pasas.
Encendemos el horno y lo calentamos a 180 grados centígrados durante 10 minutos.
Metemos en el horno el molde con la mezcla en la parte baja del horno.
Posición del horno (sólo por abajo) a 180 grados centígrados durante 30 minutos.
Pasados los 30 minutos probar con un pincho a pinchar la masa. Si sale el pincho limpio es que ya la podemos sacar del horno. Si no, darle más tiempo.
Presentaciones de la tarta de pan duro:
Debe muy fácil lo voy haser aver como sale
Me esta quedando muy bien el pastel aver como me que cuando salga de horno
Esta en el horno se ve rica gracias por la receta
he hecho el pastel, lo tengo en el horno espero me quede rico gracias
Hola Hermencia, qué tal te ha quedado el pastel?