Ingredientes de las gambas al horno:
- 500 gr de gambas crudas.
- 3 dientes de ajo.
- dos ramitas de perejil.
- El zumo de 1/2 limón.
- Un chorro de vino blanco.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta blanca.
Preparación de las gambas al horno:
Con mucho cuidado deberemos de pelar las colas de las gambas dejándolas de una pieza. Las colocamos ordenadamente en una fuente de horno y le añadimos un poco de sal.
En el recipiente de la batidora añadimos 3 dientes de ajo pelados, el zumo de 1/2 limón, las dos ramitas de perejil, un chorro de aceite de oliva, un poco de pimienta blanca molida y un chorro de vino blanco albariño.
Lo trituramos todo con la batidora y luego lo extendemos encima de las gambas que tenemos en la fuente de horno.
Con el horno calentado previamente a 180 grados durante 30 minutos. Metemos las gambas en el horno y las tendremos cocinándose durante 20 minutos con el horno en posición de calor arriba y abajo.
Muy buenas! Gracias por tus esetupndas recetas! Todaveda no me he lanzado a hacer ninguna pero con esta creo que no podre9 evitarlo!! Me estoy relamiendo los bigotillos! Con lo que me gusta el sashimi de vieiras y esto suena casi mejor! ADeme1s fe1cil fe1cil
Hola Yomo
Pues estas gambas quedan muy ricas, deberías probarlas. Además que no es nada complicado de hacerlas; lo único que tienes que tener cuidado es de no quemarlas, tienes que estar atento al horno.
Cuando las pruebes nos dices qué te parecieron, vale?
Un saludo