Ingredientes para la Lasaña de Carne:
- Una cebolla grande.
- Un tomate grande.
- 500 grs de carne picada.
- 18 lonchas de queso.
- 400 grs de queso rallado.
- 12 láminas para lasaña.
- Especias: pimienta blanca, romero.
- Sal.
Preparación de la Lasaña de Carne:
Picamos la cebolla y el tomate. En una sartén añadimos 3 cucharadas de aceite para dorar la cebolla, y la retiramos a un plato. Luego, en el mismo aceite doramos la carne picada durante 4 minutos y después añadimos el tomate picado, y las especias. Lo tenemos cocinando unos 10 minutos en los que estaremos removiendo.
En un recipiente mezclamos bien la carne picada con la cebolla que teníamos dorada.
En una tartera ponemos a hervir agua y le añadimos una pizca de sal. Cuando hierva el agua metemos las 12 láminas para lasaña. Tendremos que mover continuamente las láminas para evitar que se peguen las láminas entre si. Pasados 7 minutos retiramos las láminas del agua y las ponemos en un bol con agua fría.
En una fuente para horno ponemos una primera capa de láminas. Luego añadimos una capa de carne, una de queso en láminas y una de queso rallado.
Después otra capa de láminas, otra de carne picada y otra de queso en láminas.
Por último una de carne picada, una de queso en láminas y una de queso rallado.
Con el horno calentado previamente ponemos la lasaña unos 8-10 minutos con el calor arriba y abajo. Pasado ese tiempo sácalo de horno y hay que servir la lasaña bien caliente.
