Perniles de pollo al horno

Ingredientes:

• 6 perniles de pollo.
• 2 tomates maduros.
• 1 cebolla grande.
• 1 limón.
• Sal, pimienta blanca y orégano.

Preparación de los perniles de pollo al horno:

Cortamos la cebolla en juliana,  picamos el tomate y los colocamos en el fondo de una fuente para horno. Exprimimos el limón y añadimos el zumo junto con un vaso de agua a la fuente.

Colocamos bien los zancos de pollo en la fuente, añadimos unas arenitas de sal, un poco de pimienta blanca y el orégano encima y lo metemos en el horno a 200 grados durante 25 minutos.

Pasado ese tiempo el damos la vuelta y lo cocinamos 20 minutos más.

Presentación: