Explicación paso a paso de cómo preparar los mejillones al vapor en 15 minutos. También explicamos cómo limpiarlos y presentarlos correctamente en el plato.

Recetas de cocina explicadas al detalle
Recetas de cocina explicadas al detalle
Los mejillones son unos moluscos bivalvos que viven fijados a las rocas y se alimentan por filtración del agua.
Para cultivar el mejillón, primero se recogen de las rocas cuando todavía son pequeños y después de colocan en las denominadas bateas: unas balsas flotantes que tienen una serie de cuerdas donde se colocan las semillas del mejillón y se van engordando poco a poco hasta alcanzar el tamaño comercial de 8-10 cm.
Los mejillones se retiran de la cuerda mediante una grúa y luego se envían a las plantas de depuración.
En Galicia existe mejillón durante todo el año aunque la época de máxima cosecha va de Octubre a Marzo.
A continuación te mostramos algunas de las mejores Recetas de Mejillones, entre las que podemos destacar los Mejillones al Vapor, a la Marinera y a la Vinagreta:

Explicación paso a paso de cómo preparar los mejillones al vapor en 15 minutos. También explicamos cómo limpiarlos y presentarlos correctamente en el plato.

Facilísima receta de mejillones al vino blanco. En tan sólo cinco minutos los podrás disfrutar.

Esta es la receta tradicional de cómo preparar la empanada de maíz típica Gallega. En menucocina.com te explicamos paso a paso y con imágenes para que te resulte más fácil.

receta casera de mejillones en escabeche. Rápida y muy sencilla de preparar.

Los mejillones se pueden preparar de muchas maneras: al vapor, en escabeche, a la marinera, en vinagreta….
Pero una de mis recetas preferidas son los mejillones rellenos. Aunque es un poco laboriosa el resultado final vale la pena.

Una manera más saludable de comer empanadillas, es cocinándolas en el horno.
En menuconina.com te enseñamos paso a paso, de manera fácil y rápida. Sin que haga falta tener grandes conocimientos de cocina.

Receta casera de cómo cocinar los mejillones a la marinera en una riquísima salsa.

Aprende paso a paso a preparar unos riquísimos mejillones al vapor en tan sólo 15 minutos. Esta es la receta más tradicional para preparar el mejillón gallego.

Disfruta desde ahora de fantásticas empanadas caseras. Podrás utilizar infinidad de rellenos ya que las empanadas aceptan multitud de ingredientes. En esta ocasión la hicimos de mejillones.

Una receta rápida de hacer y sencilla para toda aquella gente que le guste el queso en general. Hemos acompañado la pasta con mejillones, pero también lo puedes hacer con atún, carne picada u otros.